La cochinilla se extrae de un tipo de alga del mar rojo.
Sí
No
Cartas 2
El azul brillante FCF es un colorante natural que se emplea en la industria alimentaria como aditivo capaz de teñir los alimentos de color azul.
Sí
No
Cartas 3
Es un pigmento natural
Sí
No
Cartas 4
El verde S es un colorante sintético derivado del triarilmetano que es empleado en la industria alimentaria.
Sí
No
Cartas 5
El Naranja GGN es un tipo de colorante natural. Es de color amarillo muy intenso al naranja. Se obtiene por síntesis a partir de las heces o excremento de algunos tipos de ratones.
Sí
No
Cartas 6
La levadura se caracteriza como un leudante.
Sí
No
Cartas 7
Los aditivos son aquellas sustancias que sin ser parte de un producto, se adicionan para mejorar algunas de sus propiedades organolépticas.
Sí
No
Cartas 8
Los antioxidantes le dan al alimento una textura consistente y lisa.
Sí
No
Cartas 9
Los aditivos alimentarios "indirectos" son sustancias que pueden encontrarse en el alimento durante o después de que este se procesa
Sí
No
Cartas 10
La oleorresina de la Paprika se deriva de la flor de Jamaica
Sí
No
Cartas 11
El ácido cítrico y el ácido ascórbico pueden ser utilizados como reguladores de pH.
