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1. Cuál de las siguientes es una técnica de emplatado

A

Simétrica

B

Paralela

C

Ninguna de las anteriores

2. Algunos de los ingredientes de una tarta son:

A

Azucar, harina, mantequilla

B

Galletas, frutas, sumos de limón

C

A y B son correctas

3. Cuales utensilios necesitas para elaborar un helado doméstico.

A

Licuadora, estufa, cucharon, caldero

B

Batidora, colador, tenedor

C

Ninguna de las anteriores

4.

A

B

C

5. Cuales ingredientes utilizamos para realizar una tarta de limón

A

Sumo de limón, harina

B

Sumo de limón, condensada y sal

C

Sumo de limón, galletas, crema de leche, azucar, otros.

6. Para que solemos emplatar nuestros postres

A

Para colocar un postre

B

Para darle mejor presentación a nuestro postre

C

Para decorar el plato