Cómo y cuánto aprovecha el cuerpo humano los alimentos que consume.
Malnutrición
Esta es una palabra que proviene del latín y quiere decir sin apetito.
Acceso
Es la posibilidad de todas las personas de alcanzar una alimentación adecuada y sostenible.
Conjunto de características que afirman que los alimentos no van a producir peligro.
Desnutrición leve
Anorexia nerviosa
Consumo
Y en este caso es difícil percibir los síntomas, pero de todas maneras causa daños irreversibles en el organismo.
Calidad e inocuidad de los alimentos
Disponibilidad
Aprovechamiento o utilización biológica
Es la cantidad de alimentos con que se cuenta para el consumo humano.
Alimentación incompleta o desequilibrada debido a una dieta pobre o excesiva.
Alimentos que consumen las personas y se relacionado con la escogimiento de los mismos.
