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PREPARANDO LOS ALIMENTOS
Author :
Henriquez Gomez
1.
TO COOK
A
COCINAR
B
COMBINAR
C
CERRAR
2.
TO FRY
A
CALENTAR
B
FREIR
C
ADOBAR
3.
TO CUT
A
MARINAR
B
CORTAR
C
LIMPIAR
4.
TO PEEL
A
CALENTAR
B
COCINAR
C
PELAR
5.
TO CHOP
A
PELAR
B
PICAR
C
HERVIR
6.
TO GRIND
A
MENEAR
B
MOLER
C
REVOLVER
7.
TO SEASON
A
PELAR
B
MARINAR
C
SAZONAR/CONDIMENTAR
8.
TO ADD/TO PUT
A
CORTAR
B
incorporar / agregar/ añadir
C
AMASAR
9.
TO BOIL
A
CUBRIR
B
HERVIR
C
ABRIR
10.
TO MIX
A
MEZCLAR
B
CALENTAR
C
AMASAR
11.
TO WHISK / TO SHAKE
A
APAGAR
B
CALENTAR
C
BATIR
12.
TO BLEND
A
LICUAR
B
CERRAR
C
ENDULZAR
13.
TO COMBINE
A
COMBINAR
B
CERRAR
C
CALENTAR
14.
TO FRY
A
ESTOFAR
B
FREIR
C
RELLENAR
15.
TO STRAIN
A
COLAR
B
CALENTAR
C
CORTAR
16.
TO COOK UNTIL SOFTER
A
COCINAR
B
CORTAR
C
COCER
17.
TO BAKE
A
RELLENAR
B
HORNEAR
C
AMASAR
18.
TO GRILL/ TO ROAST
A
HORNEAR
B
ASAR
C
COCER
19.
STIR-FRY
A
SALTEAR
B
SOFREIR
C
CALENTAR
20.
TO PREPARE
A
PREPARAR
B
PELAR
C
CONGELAR
21.
TO DESFROST
A
COCINAR A VAPOR
B
DESFRIZAR/DESCONGELAR
C
FRIZAR/CONGELAR
22.
TO FROST
A
COGELAR / FRIZAR
B
TAPAR
C
LAVAR
23.
TO SHRED
A
DESHUESAR
B
DESMENUZAR
C
CONGELAR
24.
TO BURN
A
SEPARAR
B
PARTIR
C
QUEMAR
25.
TO TOAST
A
CALENTAR
B
QUEMAR
C
TOSTAR
26.
TO MELT
A
DESMENUZAR
B
DERRETIR
C
DESHUESAR
27.
TO SLICE
A
LIMPIAR
B
RODAJEAR
C
LAVAR
28.
TO DECORATE
A
CALENTAR
B
DECORAR
C
SOFREIR
29.
TO FILL / TO STUFF
A
RELLENAR
B
ESPERAR
C
TAPAR
30.
TO WASH
A
LAVAR
B
ESPERAR
C
ENDULZAR
31.
TO CLEAN
A
MACHACAR / APLASTAR
B
LIMPIAR
C
MOLER
32.
TO TIE
A
AMARRAR
B
ASAR
C
AMASAR
33.
TO SPREAD
A
DESTAPAR
B
TAPAR
C
UNTAR
34.
TO COOL / TO CHILL
A
PONER
B
CALENTAR
C
ENFRIAR
35.
TO WARM
A
PREPARAR
B
CALENTAR
C
DECORAR
36.
TO PUREE / TO MASH
A
AMASAR
B
MACHACAR / APLASTAR
C
AGREGAR
37.
TO STIR
A
MENEAR
B
PARTIR EN DOS
C
ENCENDER
38.
TO BONE
A
DESMENUZAR
B
DESHUESAR
C
ADOBAR
39.
TO DRAIN
A
HERVIR
B
ESCURIR
C
COCINAR
40.
TO GRATE
A
RALLAR
B
ESPERAR
C
LIMPIAR
41.
TO GREASE
A
ENGRASAR
B
ENFRIAR
C
ENDULZAR
42.
TO HALVE
A
CORTAR
B
PARTIR EN DOS
C
PICAR
43.
TO KNEAD
A
AMASAR
B
APAGAR
C
ASAR
44.
TO SAUTé
A
PROBAR
B
SOFREIR
C
AGREGAR
45.
TO POUR
A
AGREGAR
B
PONER
C
VERTER
46.
TO ROLL OUT
A
ENDULZAR
B
EXTENDER
C
ESPERAR
47.
TO SOAK
A
REMOJAR
B
ESPOLVORIAR
C
RODAJEAR
48.
SPRINKLE
A
CORTAR
B
ESPOLVOREAR
C
SEPARAR
49.
TO WAIT
A
SEPARAR
B
ESPERAR
C
REVOLVER
50.
TO SQUEEZE
A
EXPRIMIR
B
ENDULZAR
C
AMASAR
51.
TO STEAM
A
COCINAR A FUEGO LENTO
B
COCINAR AL VAPOR
C
COCINAR A FUEGO ALTO
52.
TO STEW
A
ESTOFAR
B
ASAR
C
RELLANAR
53.
AT LOW HEAT
A
EN LA NEVERA
B
A FUEGO ALTO
C
A FUEGO LENTO/ BAJO
54.
AT HIGH HEAT
A
a fuego lento
B
a fuego alto
C
cocinar a vapor
55.
TO SCRAMBLE
A
ESPOLVOREAR
B
SEPARAR
C
REVOLVER
56.
TO SWEETEN
A
ENDULZAR
B
PONER
C
EXPREMIR
57.
TO TASTE
A
SEPARAR
B
PROBAR
C
ENTRAR
58.
TO TASTE (to add to your taste)
A
AL GUSTO
B
AL VAPOR
C
A LA PARRILLA