1
_________ de alimentos = recinto que elabora, preservan, envasan alimentos
2
Presencia de microorganismos, virus y/o parásitos.
3
Persona que manipula alimentos
5
Sinonimo de producto alimenticio
6
la eliminación de tierra, residuos de alimentos, polvo, grasa u otra materia objetable
7
sinónimo de bodega
8
insectos, roedores, pájaros y otras especies menores capaces de contaminar directa o indirectamente los alimentos
9
Lugar donde se reciben y guardan los productos
