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La Cocina ABC
Autor :
Antuané Pedraza
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A
Líquido graso de origen vegetal o animal utilizado para cocinar y condimentar alimentos.
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B
Electrodoméstico utilizado para mezclar, triturar o batir ingredientes en la cocina.
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C
Utensilio de cocina con forma de cazo pequeño, utilizado para servir o remover alimentos.
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D
Aparato que se utiliza para eliminar la humedad de los alimentos y conservarlos por más tiempo.
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E
Utensilio utilizado para extraer el jugo de frutas cítricas como naranjas o limones.
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F
Aparato utilizado para freír alimentos sumergiéndolos en aceite caliente.
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G
Pequeña porción de masa dulce horneada, generalmente hecha con harina, azúcar y mantequilla.
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H
Aparato utilizado para cocinar o calentar alimentos mediante calor seco.
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I
Bebida que se obtiene al verter agua caliente sobre hierbas, especias o frutas.
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J
Recipiente con asa y pico, utilizado para servir líquidos como agua, jugo o leche.
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L
Electrodoméstico utilizado para triturar o licuar alimentos y obtener una mezcla homogénea.
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M
Electrodoméstico que utiliza ondas electromagnéticas para calentar o cocinar alimentos.
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N
Electrodoméstico utilizado para conservar alimentos a baja temperatura y evitar su descomposición.
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O
Recipiente de cocina con tapa utilizado para cocinar alimentos líquidos o sólidos.
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P
Utensilio plano y redondo utilizado para servir alimentos o como base para comer.
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Q
Producto lácteo obtenido por la coagulación de la leche y posterior fermentación.
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R
Sinónimo de nevera, electrodoméstico utilizado para conservar alimentos a baja temperatura.
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S
Utensilio de cocina con forma de disco plano y mango largo, utilizado para freír o saltear alimentos.
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T
Electrodoméstico utilizado para tostar pan u otros alimentos mediante calor directo.
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V
Recipiente cilíndrico utilizado para beber líquidos, generalmente hecho de vidrio o plástico.
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Z
Hortaliza de color naranja, de forma alargada y sabor dulce, utilizada en diversas preparaciones culinarias.