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Higiene alimentaria y manipulación de alimentos
Autor :
Yam P
Cartas 1
Es recomendable utilizar utensilios limpios al manipular alimentos.
Sí
No
Cartas 2
Lavarse las manos antes de manipular alimentos es importante.
Sí
No
Cartas 3
Los alimentos crudos deben ser almacenados por separado de los alimentos cocidos.
Sí
No
Cartas 4
No es necesario lavar las frutas y verduras antes de consumirlas.
Sí
No
Cartas 5
Los alimentos crudos pueden ser almacenados junto con los alimentos cocidos.
Sí
No
Cartas 6
No es necesario utilizar utensilios limpios al manipular alimentos.
Sí
No
Cartas 7
No es importante mantener una buena higiene personal al manipular alimentos.
Sí
No
Cartas 8
No es necesario lavarse las manos antes de manipular alimentos.
Sí
No
Cartas 9
No hay riesgo de contaminación cruzada al utilizar la misma tabla de cortar para alimentos crudos y cocidos.
Sí
No
Cartas 10
No importa la temperatura en la que se mantenga la nevera.
Sí
No
Cartas 11
La contaminación cruzada puede ocurrir al utilizar la misma tabla de cortar para alimentos crudos y cocidos.
Sí
No
Cartas 12
No es necesario descongelar los alimentos antes de cocinarlos.
Sí
No
Cartas 13
La fecha de caducidad indica hasta cuándo un alimento es seguro para consumir.
Sí
No
Cartas 14
Es necesario lavar las frutas y verduras antes de consumirlas.
Sí
No
Cartas 15
Es importante descongelar los alimentos en el refrigerador.
Sí
No
Cartas 16
La fecha de caducidad no es importante para la seguridad alimentaria.
Sí
No
Cartas 17
Es necesario mantener una temperatura adecuada en la nevera para conservar los alimentos.
Sí
No
Cartas 18
Es importante mantener una buena higiene personal al manipular alimentos.
Sí
No
Cartas 19
No importa la temperatura a la que se cocinen los alimentos.
Sí
No
Cartas 20
Los alimentos deben ser cocinados a una temperatura interna segura.
Sí
No