Esteres
esterificación
Antisépticos: En la medicina encontramos algunos ésteres como el ácido acetilsalicílico (aspirina) utilizado para disminuir el dolor.
Grasas y aceites son esteres sólidos, y los aceites, que son líquidos, se denominan frecuentemente glicéridos. Un ejemplo típico de cera natural es la producida por las abejas, que la utilizan para construir el panal.
proceso por el cual se sintetiza un éster
la hidrólisis esterárica
etanoato de octilo: sabor a naranja.
Ester sulfúrico
Nomenclatura
butanoato de metilo: sabor a Piña
butanoato de pentilo: sabor a pera
Triester de ácido fosforico
Disolventes de Resinas: Los ésteres, en particular los acetatos de etilo y butilo, se utilizan como disolventes de nitrocelulosa y resinas en la industria de las lacas, así como materia prima para las condensaciones de ésteres.
La nomenclatura de los ésteres deriva del ácido carboxílico y el alcohol de los que procede.
Formula general de un ester
Ester carbónico
pentanoato de pentilo: sabor a manzana
son compuestos orgánicos derivados de petróleo o inorgánicos oxigenados en los cuales uno o más protones son sustituidos por grupos orgánicos alquilo (simbolizados por R').
la ruptura de un éster por agua.
