1
Cocción de huevos durante dos o tres minutos
2
Huevos cocinados con agua caliente, sal y vinagre.
3
Son huevos cascados, rotos, sazonados y elaborados con algo de grasa, en sartén.
4
Huevos cuajados en platillos especiales llamados, “platillos de huevos” o de “oreja"
5
Son huevos elaborados en aceite de oliva muy caliente.
6
Cocción de huevos durante diez- once minutos
7
Para su elaboración debemos de cuajar el huevo batido en una sartén con grasa bien caliente
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