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Pautas del servicio de alimentación
Autor :
Sol Carol
1.
¿Cómo NO DEBE SER el agua que se le ofrece a los niños?
A
potable
B
contaminada
C
fresca
2.
¿Qué debemos hacer con las frutas y verduras crudas?
A
lavarlas y desinfectarlas
B
nada
C
quemarlas
3.
Las preparaciones se cocinan...
A
cerca de la hora del servicio
B
9 horas antes del servicio
C
nunca
4.
¿Cómo debe ser el uniforme de cocina?
A
incompleto
B
no se usa uniforme
C
completo
5.
¿Cómo NO DEBE SER el menú?
A
fresco
B
insalubre
C
seguro
6.
¿Qué se les puede ofrecer a los escolares?
A
frutas y verduras
B
snacks (papitas)
C
bebidas azucaradas comerciales