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Jouer Froggy Jumps
    • 1. ¿En qué año se aprueba la Seguridad Alimentaria a nivel internacional?
    A
    1999
    B
    1986
    C
    1996
    2. La seguridad alimentaria vela por:
    A
    El individuo, hogar, nación y lo global.
    B
    El individuo, vestimenta, alimentación y nación.
    C
    La alimentación indiviual
    3. La seguridad alimentaria busca satisfacer...
    A
    necesidades alimenticias y enriquecer la economía.
    B
    necesidades alimenticias y sus preferencias.
    C
    necesidades alimenticias y sus sabores.
    4. ¿Qué es la seguridad alimentaria ante el mundo?
    A
    Un elemento más de la cocina.
    B
    Un requisito únicamente en restaurantes.
    C
    Un derecho humano.
    5. Existen dos dimensiones de la SAN, las cuales son...
    A
    Alimentaria y Nutricional
    B
    Alimentaria y Economica.
    C
    Nutricional y Económica.
    6. Uno de los pilares de la SAN es:
    A
    Disponibilidad de tiempo para preparación.
    B
    El consumo de proteínas.
    C
    Las fuentes de suministro.
    7. ¿Una forma de promover la seguridad alimentaria es?
    A
    Diversificación de la dieta familiar.
    B
    Comprando alimentos solo órganicos.
    C
    Cocinar con leña.
    8. Las 3 áreas principales de medición en un restaurante son:
    A
    Almacenamiento, congelación y residuos de platos.
    B
    Almacenamiento, preparación y residuos de platos.
    C
    Escogencia de alimentos, preparación y residuos de platos.
    9. Existen muchos colores de tablas, ¿Cuál tabla es la que se usa para preparar pescados y marisco?
    A
    B
    C
    10. ¿Es correcto el color de la tabla que está usando para cortar vegetales?
    A
    No, debe ser verde
    B
    No, debe ser roja
    C
    No, debe ser amarilla
    11. El GIF anterior hace referencia a.....
    A
    Almacenamiento de recursos
    B
    Promoción de SAN
    C
    Mal manejo de los alimentos