En la gráfica, los componentes o partes de una trampa de grasa marcados con los dígitos 1,2,3,4,5, corresponden respectivamente a:
A.
Tapa de limpieza, tapa, entrada, respiradero, salida
B.
Tapa de limpieza, entrada, tapa, salida, respiradero
C.
Tapa de limpieza, respiradero, salida, tapa, entrada, respiradero, salida
D.
Respiradero, salida, tapa, entrada, Tapa de limpieza, respiradero, salida
2.
El empleo de trampa de grasa es de carácter obligatorio para el acondicionamiento de las descargas de los lavaderos, lavaplatos u otros aparatos sanitarios instalados en restaurantes, cocinas de hoteles, hospitales y similares. De los siguientes aspectos, dos tienen que ver con los requisitos previos en la instalación de Trampas de Grasa y los otros dos son características de las trampas de grasa. Seleccione una que tenga que ver con requisitos previos:
A.
La parte inferior del codo de entrada deberá prolongarse hasta 0,15 m por debajo del nivel de líquido.
B.
Las trampas de grasa deberán proyectarse de modo que sean fácilmente accesibles para su limpieza y eliminación o extracción de las grasas acumuladas.
C.
El ingreso a la trampa de grasa se hará por medio de codo de 90º y un diámetro mínimo de 75 mm. La salida será por medio de una tee con un diámetro mínimo de 75 mm.
D.
Las trampas de grasa deberán ubicarse en lugares cercanos en donde se preparan alimentos.
3.
Sólo uno de los siguientes aspectos de las trampas de grasa es falso, identifíquelo y señálelo.
A.
La relación largo:ancho del área superficial de la trampa de grasa deberá estar comprendido entre 2:1 a 3:2.
B.
La profundidad no deberá ser menor a 0,80 m.
C.
No es obligatorio diseñar trampa de grasa para viviendas unifamiliares
D.
Las trampas de grasa no deben ser construidas de forma circular.
4.
En esta imagen de trampa de grasas, la altura X mínima y el ángulo A son respectivamente:
A.
0,80 m y 45°-60°
B.
0,95 m y 50°-80°
C.
0,80 m y 60° - 90°
D.
0,50 m y 45° - 60°
5.
En esta gráfica observamos 2 trampas de grasas:
A.
Las dos son trampas de grasa simple
B.
La primera es una Trampa de grasa con depósito de acumulación de grasa y la segunda es una trampa de grasa simple
C.
La primera es una trampa de grasa simple y la segunda es una Trampa de grasa con depósito de acumulación de grasa
D.
Las dos son trampas de grasa con depósito de acumulación de grasa
6.
El tanque domiciliario es una estructura que se instala o se construye para tener una reserva de agua potable, con el fin de prever la falta temporal del suministro publico domiciliario que garantice como mínimo...
A.
48 horas la falta de servicio
B.
96 horas la falta de servicio
C.
24 horas la falta de servicio
D.
12 horas la falta de servicio
7.
Los siguientes 4 aspectos se relacionan con la entrada y salida de agua al tanque domiciliario. Uno de ellos es incorrecto; indícalo por favor:
A.
Debe colocarse de tal forma que permita la circulación y reduzca la posibilidad de zonas sin flujo en el tanque.
B.
De ser posible, la entrada al tanque debe estar por la parte inferior, especialmente cuando la alimentación se realice por bombeo.
C.
La salida de agua del tanque debe ser independiente de la entrada y deben evitarse zonas sin flujo en el tanque.
D.
De ser posible, la salida debe colocarse opuesta a la entrada. En caso de no ser posible,deben colocarse mamparas dentro del tanque para lograr un mayor tiempo de detención del agua en el tanque.
8.
IMPERMEABILIZACIÓN DE TANQUES: Las paredes y el fondo deben ser impermeables y el material expuesto al agua debe ser resistente a los ataques químicos y a la corrosión. Las fugas o filtraciones se impermeabilizan con productos que no reaccionen o afecten la salud pública ni la calidad del agua suministrada. Queda prohibido el uso de cualquier sustancia que contenga plomo para las labores de impermeabilización
A.
Las tres recomendaciones sobre la impermeabilización de tanques son erradas
B.
Sólo las dos primeras recomendaciones sobre la impermeabilización de tanques son correctas.
C.
Las tres recomendaciones sobre la impermeabilización de tanques son correctas
D.
Sólo la última recomendación sobre la impermeabilización de tanques es correcta.
