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Evaluación diagnóstica
Autor :
Cheydi Briyith Cahuic Cardona
1.
Seres vivos microscópicos
A
Micoorganismos
B
Vegetales
C
Animales
2.
Ciencia que se encarga del estudio de los alimentos
A
Química
B
Nutrición
C
Bromatología
3.
Suma de reacciones bioquímicas de un organismo
A
Metabolismo
B
Transformación
C
Digestión
4.
Tipo de alimentos que tienden a descomponerse fácilmente
A
Perecederos
B
No perecederos
C
Sintéticos
5.
Célula que no tiene núcleo definido
A
Eucariota
B
Procariota
C
Ninguna es correcta
6.
Célula que tiene núcleo definido
A
Procariota
B
Eucariota
C
Ninguna es correcta
7.
A las bacterias dañinas se les conoce como:
A
Bacterias inocuas
B
Bacterias patógenas
C
Bacterias malas
8.
Bacterias en forma de esfera
A
cocos
B
bacilos
C
espirilos
9.
Bacterias en forma de bastoncitos
A
bacilos
B
cocos
C
espirilos
10.
Organismos que pueden vivir en ausencia de oxígeno
A
Anaerobio
B
Aerobio
C
Ninguno es correcto
11.
Compuesto que tiene los nutrientes necesarios para dejar crecer microorganismos intencionalmente
A
Alimento
B
Medio de cultivo
C
Agua
12.
Proceso de transformación a la que es sometido un alimento
A
Operación unitaria
B
Operaciones de transformación
C
Procesamiento
13.
Técnica de microbiología utilizada para diferenciar bacterias por medio de una tinción
A
Tinción Gram
B
Tinción colorímetro
C
Tinción diferencial