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Jouer Mots Roulette
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    Empieza por  
    A
    Intoxicación producida por exposición al tóxico en un periodo inferior a 24 horas.
    Empieza por  
    B
    Toxina que produce parálisis.
    Empieza por  
    C
    Método de conservación que paraliza el crecimiento microbiano.
    Contiene la  
    D
    Metal pesado que se encuentra en la cabeza de las gambas
    Empieza por  
    E
    Tipo de aditivo que sirve para endulzar.
    Contiene la  
    F
    MIcroorganismo que se desarrolla en presencia o ausencia de oxígeno
    Empieza por  
    G
    Aditivo que provoca el síndrome del restaurante chino.
    Empieza por  
    H
    Tóxico biológico que provoca síntomas alérgicos
    Contiene la  
    I
    Gérmenes que se multiplican a temperaturas entre 20ºC a 45ºC.
    Contiene la  
    J
    Tipo de conservante natural.
    Contiene la  
    K
    Unidad de medida de la ingesta recomendada diaria para una persona
    Empieza por  
    L
    Fase de crecimiento no perceptivo en la que ocurre la adaptación del organismo al medio.
    Empieza por  
    M
    Elemento químico, metal de bajo punto de fusión.
    Empieza por  
    N
    Forma compuesta por un nitrato y una amina.
    Contiene la  
    O
    Toxinas producidas por hongos.
    Empieza por  
    P
    Gérmenes adaptados al frío. Se desarrollan a 0ºC.
    Empieza por  
    Q
    Microorganismos que contaminan los alimentos y utilizan los hidratos de carbono como fuente de energía.
    Empieza por  
    R
    Tipo de intoxicación en la que el individuo ha sido afectado previamente y ya tiene una alteración permanente en el organismo
    Empieza por  
    S
    Sustancia tóxica presente en patatas, tomates y berenjenas.
    Empieza por  
    T
    Microorganismos que se desarrollan en el suelo.
    Contiene la  
    U
    Animal que puede contener biotoxinas marinas.
    Contiene la  
    V
    Son los conservantes, los colorantes, los edulcorantes y los antioxidantes.
    Contiene la  
    W
    Factor que influye en el crecimiento bacteriano.
    Contiene la  
    X
    Tipo de contaminación que no es producida por los seres vivos
    Empieza por  
    Y
    Produce la peste pulmonar
    Contiene la  
    Z
    De él se obtiene el caramelo.