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A
Rama de la industria que se dedica a la producción, procesado y comercialización de productos procedentes del sector primario (agricultura, ganadería, silvicultura y pesca).
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B
Superficie llana creada en zonas de pendiente para su uso agrícola y que es típica del paisaje agrario de zonas montañosas de Baleares o Canarias.
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C
Llanuras suavemente onduladas, formadas cuando los ríos cortan y separan las estructuras horizontales de arcilla, que se desgastan pronto debido a su escasa resistencia. Son típicas las ubicadas en las depresiones meseteñas, en torno a los ríos Duero, Tajo o Guadiana, como son las Tierras de Campos en Castilla y León.
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D
Destrucción de la cubierta vegetal, causada por las talas y los incendios. Sus consecuencias son el aumento de las emisiones de CO2, la erosión del suelo, la reducción de la biodiversidad y del valor estético de paisaje, además de las pérdidas económicas y humanas.
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E
Forma de cría de ganado que implica su agrupación en un establo.
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F
Rotura de la corteza terrestre con separación de bloques fracturados.
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G
Formación arbustiva de poca altura que deja alguna zona sin cubrir. Es característica del paisaje vegetal del clima mediterráneo. Entre sus especies destacan el tomillo, el romero o el espliego
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H
Tipo de relieve consistente en un bloque hundido, originado cuando una orogenia actúa sobre materiales duros, produciendo fallas y fracturas. Es el caso de gran parte de la submeseta norte y sur.
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I
Isolíneas que en un mapa unen puntos de igual temperatura.
Contiene la  
J
Tipo de pesca realizada en zonas no demasiado alejadas de la costa y a poca profundidad. La mayor parte de la flota española practica este tipo de pesca,, en el caladero nacional, haciendo uso de técnicas tradicionales y de embarcaciones de pequeño tamaño.
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K
Protocolo o acuerdo internacional celebrado en 1997 con el fin de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
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L
Distancia angular, medida en grados, desde cualquier punto de la Tierra al ecuador. Puede ser norte o sur.
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M
Pequeña explotación agrícola con menos de 10 ha. Este tipo de explotación predomina en el norte de la Península, el litoral mediterráneo, Baleares y Canarias.
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N
Uno de los cuatro puntos cardinales.
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O
Del inglés "campo abierto", son un paisaje agrario caracterizado por cultivos herbáceos extensivos sobre parcelas que no están cercadas, además acostumbran a ser latifundios con forma regular. Es el dominante en zonas de secano, tanto de Europa del norte como el interior peninsular.
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P
Sistema de cultivo agrícola que consiste en producir simultáneamente cultivos diferentes en una misma explotación.
Contiene la  
Q
Formación arbustiva de más de dos metros de altura, muy densa y casi impenetrable. Es propia del paisaje vegetal de clima mediterráneo. Sus especies principales son la jara, el brezo, el lentisco y la retama.
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R
práctica agrícola consistente en aportar a los cultivos agua adicional a la proporcionada por las procedentes, procedente de recursos superficiales o subterráneos.
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S
Vertiente de una montaña orientada al sol, que es más seca y caliente que la vertiente de umbría.
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T
Obras hidráulicas cuya finalidad es la de incrementar la disponibilidad de agua en una población adicionando agua desde una cuenca vecina.
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U
Vertiente de una montaña orientada al norte, casi siempre en sombra, que es más frías y húmeda que la vertiente de solana.
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V
Forma de relieve característica de cuencas sedimentarias y depresiones, de topografía llana, baja y regada por un río. Sus suelos aluviales, muy fértiles, tienen una clara vocación agrícola.
Contiene la  
X
Gas protagonista del efecto invernadero y que por tanto contribuye al proceso de calentamiento global
Contiene la  
Y
Árbol caducifolio característico del clima oceánico
Contiene la  
Z
Proceso por el cual se obtiene agua dulce a partir del agua del mar. España ocupa el primer lugar en esta práctica a nivel europeo debido al balance hídrico negativo de alguna de sus zonas.