Non solo pasta quiz!Version en ligne Conosci la cucina italiana? Prova a fare questo piccolo test. par adgblog it 1 Quale di questi ingredienti non dobbiamo usare per preparare gli spaghetti alla carbonara? a Guanciale b Uova c Basilico d Pecorino romano 2 Se voglio fare il tiramisù che tipo di biscotti devo comprare? a Cantuccini di Prato b Savoiardi o pavesini c Marie d Qualsiasi tipo di biscotto va bene 3 Quanto tempo ci vuole per preparare il ragù alla bolognese? a Mezz'ora b Circa 2 ore c Tra preparazione e cottura, una mattinata d 2 giorni 4 In quale regione d’Italia si produce la mozzarella di Bufala? a Campania b Calabria c Sicilia d Più o meno in tutta Italia 5 Se mangio la bottarga dove viene prodotta, in quale regione mi trovo? a Veneto b Umbria c Sicilia, Sardegna o Toscana d Nel Nord dell’Italia 6 In quale dei seguenti piatti non va messo il parmigiano? a Spaghetti al pomodoro b Polenta al ragù c Risotto ai funghi porcini d Spaghetti allo scoglio 7 Che cos’è il baccalà alla livornese? a Una ricetta di pesce b Un piatto unico a base di maiale c Un antipasto di frutti di mare d Un carpaccio di merluzzo 8 Dove si inzuppano tradizionalmente i biscotti di Prato? a Nell’acqua b Nel vin santo c Nel vino bianco d Nel prosecco 9 La città di Altamura è famosa per… a Niente b Le penne alla boscaiola c Il sale d Il pane 10 Se in frigorifero trovi soltanto dei pomodori maturi, mezza cipolla, mezzo peperoncino rosso piccante, due etti di pancetta di maiale e un po’ di pecorino, cosa potrai cucinare tenendo conto che nella credenza c’è anche un pacco di pasta e una bottiglia di olio a disposizione? a La pasta alla Norma b Le penne alla boscaiola c Gli spaghetti all’amatriciana d La pasta al forno
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