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LA COCINA PARA EXPERTOS
Autor :
Belén CELESTINO
1.
LA ESPECIA FUNDAMENTAL EN LA PAELLA ES..
A.
AZAFRÁN
B.
PERCEBES
C.
ANGULAS
D.
PIMENTÓN
2.
EL TENTEMPIÉ (SNACK) MÁS TRACICIONAL Y TÍPICO DE ESPAÑA SON LOS......
A.
PIMENTÓN
B.
AZAFRÁN
C.
ALTRAMUCES
D.
ANGULAS
3.
UNA ESPECIA QUE ESTÁ PRESENTE EN MUCHÍSIMOS PLATOS SE LLAMA......
A.
PIMENTÓN
B.
AZAFRÁN
C.
PERCEBES
D.
ANGULAS
4.
UNA EXQUISITEZ (DELICATESSEN) QUE SE COME SOBRE TODO EN NAVIDAD SON LAS....
A.
PIMENTÓN
B.
AZAFRÁN
C.
PERCEBES
D.
ANGULAS
5.
UNA EXQUISITEZ (DELICATESSEN) QUE SE COME SOBRE TODO EN ZONAS COSTERAS SON LOS....
A.
PIMENTÓN
B.
AZAFRÁN
C.
PERCEBES
D.
ANGULAS
6.
EL "JAMÓN" DE VACA (ES CARNE CURADADE VACA) SE LLAMA....
A.
CECINA
B.
SANGRE
C.
CALLOS
D.
ANCHOA
7.
EL INGREDIENTE PRINCIPAL DE LA MORCILLA SE LLAMA...
A.
CECINA
B.
SANGRE
C.
CALLOS
D.
ANCHOA
8.
LOS ESTÓMAGOS DE VACA QUE SON MUY TÍPICOS DE MADRID SE LLAMAN...
A.
CECINA
B.
SANGRE
C.
CALLOS
D.
ANCHOAS
9.
UN PESCADO MACERADO Y LUEGO CONSERVADO EN ACEITE SE LLAMA...
A.
CECINA
B.
SANGRE
C.
CALLOS
D.
ANCHOA
10.
LA TAPA MÁS TÍPICA DE SALAMANCA ES LA PALOMA, ¿SABES QUÉ ES?
A.
Ensalada con mahonesa
B.
Trocitos de aves con ensalada
C.
Ensaladilla rusa ( patata, bonito, zanahoria, aceituna y mahonesa)
D.
Ensaladilla rusa sobre un cuero frito ( estilo Boca Bits)
11.
¿CÓMO SE LLAMA ESTO?
A.
PICOS
B.
CUSCURROS
C.
PALITOS
D.
CURRUSCOS
12.
LA MEJOR CREMA DE CACAO Y AVELLANA DEL MUNDO, ¡MUY RICA EN LAS MERIENDAS! SE LLAMA:
A.
NUTELLA
B.
COLA CAO
C.
NOCILLA
13.
UNA BEBIDA RICA, SIN ALCOHOL, QUE ES VINO NO FERMENTADO SE LLAMA
A.
GRANIZADO
B.
CHUFA
C.
MOSTO
D.
ZUMO DE UVA
14.
UNA BEBIDA, SIN ALCOHOL, MUY REFRESCANTE Y RICA, HECHA CON CHUFAS SE LLAMA
A.
BATIDO
B.
GRANIZADO
C.
HORCHATA
D.
SALMOREJO