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Pasapalabra de cata
Autor :
Jose Manuel Mota Nogales
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Empieza por
A
Se dice del vino cuya textura en boca carece de fineza, dejando sensación rasposa
Empieza por
B
Conjunto de notas aromáticas procedentes de la crianza en barrica
Empieza por
C
Se dice del vino cuya composición aromática es difícil de definir
Empieza por
D
Vino espeso, con mucho cuerpo y estructura.
Empieza por
E
Vino con armonía en sus componentes, de manera que ninguno destaca sobre los demás.
Empieza por
F
Vino vivo, con notas afrutadas, florales y buena acidez
Empieza por
G
Cualidad del vino con alto contenido en glicerol, untuoso.
Empieza por
H
Aromas que evocan notas verdes, procedentes de componentes vegetales campestres.
Contiene la
I
Pigmentos responsables de los tonos morados y violáceos (entre otros) en el vino tinto
Contiene la
J
Finas burbujas de los vinos que se perciben en boca
Empieza por
L
Vino que deja sensaciones prolongadas en boca
Empieza por
M
Lugar en el que hay que mirar para determinar si un vino ha tenido crianza en barrica únicamente de manera visual
Empieza por
N
Cada una de las fragancias o aromas perceptibles en el vino
Empieza por
O
Característica de un vino con intensidad de capa alta
Empieza por
P
Notas sensoriales olfativas y gustativas, que destacan por encima de las demás
Contiene la
Q
Sensación en boca derivada de una alta concentración de taninos
Contiene la
R
Que evoca notas de tierra húmeda
Empieza por
S
Denominación de origen ubicada en Aragón
Contiene la
T
Vino dotado de una textura suave, con poca astringencia y fácil de beber
Empieza por
U
Mínima cantidad percibida de un estímulo
Contiene la
V
Vino agradable, fácil de beber, sin asperezas
Empieza por
W
Bodega, en inglés
Contiene la
X
Denominación de origen ubicada en Galicia, procedente de las Rías...
Empieza por
Y
Denominación de origen ubicada en la Región de Murcia
Contiene la
Z
Cada una de las variaciones de color que puede presentar un vino