CALÇOT DE VALLS
MARMITAKO
ALFAJORES
BORRAJA CON PATATAS
KOKOTXAS DE MERLUZA
PAN AMB TOMÀQUET
ESCALIVADA
LENTEJAS DE LA ARMUÑA
COCIDO MADRILEÑO
PORRUSALDA
POLLO AL CHILINDRÓN
RABO DE TORO
MAZAPÁN DE TOLEDO
TERNASCO DE ARAGÓN
AJOPRINGUE
AJOBLANCO
PISTO MANCHEGO
FAISÁN AL MODO DE ALCÁNTARA
PAPARAJOTES
FRITE
CALLOS A LA MADRILEÑA
BACALAO AL PIL-PIL
TORTA DEL CASAR
ADOQUINES
DUELOS Y QUEBRANTOS
CAVA
FIDEUÁ
ENSALADA MURCIANA
JAMÓN DE GUIJUELO
ARROZ EN CALDERO
TORTILLA SACROMONTE
COCIDO MARAGATO
HORCHATA
ATASCABURRAS
TURRÓN DE JIJONA
MIGAS EXTREMEÑAS
ANGUILAS EN ALL I PEBRE
ANÍS DE CHINCHÓN
ENTRESIJOS Y GALLINEJAS
PICHONES TIERNOS DE LA TIERRA DE CAMPOS
