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Jouer Test
1. 
Diseña platos y participa en su elaboración.
A.
Jefe de cocina
B.
Jefe de partida
C.
Cocinero
2. 
Participa en el control de aprovisionamiento y en la conservación y almacenamiento de mercancías.
A.
Jefe de cocina
B.
Jefe de partida
C.
Cocinero
3. 
Prepara, adereza y presenta los platos.
A.
Jefe de cocina
B.
Jefe de partida
C.
Cocinero
4. 
Lleva a cabo las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
A.
Cocinero
B.
Ayudante de cocina
C.
Auxiliar de cocina
5. 
Transporta pedidos y otros materiales propios de su área.
A.
Cocinero
B.
Ayudante de cocina
C.
Auxiliar de cocina
6. 
Ejecuta las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
A.
Jefe de sala o maître
B.
Jefe de camarero
C.
Camarero
7. 
Factura y cobra al cliente.
A.
Jefe de sala o maître
B.
Jefe de camarero
C.
Camarero
8. 
Prepara y decora las salas y mesas del restaurante.
A.
Jefe de sala o maître
B.
Jefe de camarero
C.
Camarero
9. 
Persona responsable de la venta, distribución y servicio de bebidas en el bar.
A.
Camarero
B.
Barman
C.
Sumiller
10. 
Colabora en el pedido y administración de las reservas en vinos y en el cálculo de ventas.
A.
Camarero
B.
Barman
C.
Sumiller
11. 
Asegura las condiciones higiénicas y de montaje de todos los productos que se van a servir.
A.
Jefe de catering
B.
Jefe de operaciones de catering
C.
Supervisor de catering