Imprimer Froggy Jumps: Contaminación de los alimentos (contaminación - alimentos sanos - bpm alimentos

1. Tipos de contaminación

A

Física, orgánica e inorgánica

B

Física, química y biológica

C

Física, química y orgánica

2. ¿Qué significan las siglas BPM?

A

Buenas Prácticas de Manufactura

B

Buenas Prácticas de Manipulación

C

Buenos Pasos de Manufactura

3. Alteración o cambio de las sustancias o materias de su estado puro a impuro

A

Contaminación

B

Alteración

C

Enfermedad

4. Qué se produce cuando se pone en contacto un alimento crudo con un cocinado

A

Contaminación de sabores

B

Contaminación física

C

Contaminación cruzada