Se
desea
determinar
el
tipo
de
carbohidrato
presente
en
una
muestra
.
Primero
se
realiza
la
prueba
de
____________________
para
ver
si
en
la
muestra
está
presente
un
carbohidrato
.
Si
la
prueba
es
positiva
se
realiza
luego
la
prueba
de
____________________
,
con
esto
se
observa
si
es
o
no
un
polisacárido
.
Positiva
,
es
un
____________________
,
negativa
es
disacárido
o
monosacárido
.
Siguiente
,
se
realiza
la
prueba
de
Barfoed
,
reacción
lenta
para
____________________
y
rápida
para
____________________
.
Si
desea
saber
si
el
azúcar
es
reductor
procede
a
la
prueba
de
____________________
y
si
se
va
a
diferenciar
de
____________________
y
____________________
la
prueba
de
seliwanoff
,
siendo
positiva
para
las
____________________
.