Créer jeu
HORTALIZAS LAVADAS, PELADAS, CORTADAS
CONSERVAS Y SEMICONSERVAS
NECESITAN COCCION ANTES DE CONSUMIR
CALENTAMIENTO EN MICROHONDAS U HORNO PARA REGENERARLAS
CONSUMO DIRECTO
SON ALIMENTOS PERECEDEROS
HORTLIZAS FRESCAS Y CONSERVADAS SIN TRATAMIENTO TERMICO
EJEMPLO: COMIDAS PARA LLEVAR
NECESITAN REFRIGERACIÓN
ENVASADAS. RECIPIENTE HERMETICO
PERECEDERAS. CADUCIDAD CORTA.
HORTALIZAS CONGELADAS
ENVASADAS EN ATMOSFERA CONTROLADA
SOMETIDAS A TRATAMIENTO TERMICO
ELABORACIONES COCINADAS O MEZCLA DE COCINADO CON HORTALIZAS