1
(antes del plato) ensaladas, encurtidos, prosciutto.
2
Elaborado a base de yemas de huevo
3
Vinagre proveniente de Modena Italia
4
(Guarnición) Ensaladas
5
Postre a base de mascarpone y café
6
(Segundo plato) Carnes o pescados, la pasta no se considera plato principal.
7
Elaborados a base de papa
8
(Primer plato) Pasta, risotto,, gnocchi, polenta o sopa.
