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CLAVES DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA
Autor :
Monica Luz Villalba Tonconi
1.
CLAVE N°1
A
MANTENGA LA LIMPIEZA
B
NO COCINAR TOTALMENTE
C
VACUNACIÓN
2.
CLAVE N°2
A
No cocine los alimentos crudos
B
Evite la refrigeración
C
Separe alimentos crudos y cocinados
3.
CLAVE N°3
A
Cocine completamente las carnes
B
Evite cocinar las carnes
C
Evite la congelación
4.
CLAVE N°4
A
Mantenga los alimentos a temperaturas seguras
B
No consuma alimentos cocidos
C
Evite situaciones de estrés
5.
CLAVE N°5
A
Evitar comer cosas crudas aunque estén desinfectadas
B
Usar agua y materias primas seguras
C
No comprar alimentos envasados