generalmente microorganismos después durante en,someter de,los rápidamente el de alimento sin una enfriándolo y temperatura un corto a alterar de líquido,cualidades Consiste la aproximada un composición tiempo 80 destruir fin grados período con.
2.
TCA
de El se extraer sencillo y empacado al de práctico rodea de Se es muy.un alimentos vacío al trata conservación producto va a el aire modo que envasar que.
3.
TECNICA POR FRIO
de una entre la temperatura ultracongelación y el periodo se a -durante alimento -35 En tiempo breve 150ºC somete.
4.
TECNICA POR FRIO
la alimento 2 mantiene congelación la sin y temperaturas a (8oC alcanzar se el)bajas En refrigeración entre.
5.
TCA
aire El naturales ambientales de una en condiciones de fuente secado o y bien calor es corrientes con parcial pérdida agua una de suave.
