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Jouer Froggy Jumps
1. Cual es el Decreto que rige las BPM en Colombia?
A
Decreto 3005 de 1998
B
Decreto 3075 de 1997
C
Decreto 4075 de 1997
2. Que significa HACCP
A
Análisis de Parámetros y Puntuación Crítica de Control
B
Análisis de Peligros y Puntos Caoticos de Control
C
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
3. Cual es el decreto que rige el sistema HACCP en Colombia
A
Decreto 60 de 2002
B
Decreto 90 de 2002
C
Decreto 60 de 2022
4. Cual es la resolución vigente que regula las BPM en Colombia?
A
Resolución 1674 de 2019
B
Resolución 2674 de 2013
C
Resolución 4074 de 2013
5. Cuantos pasos se deben seguir para la implementación del sistema HACCP?
A
10
B
7
C
12
6. Cuantos son los principios del sistema HACCP?
A
12
B
5
C
7
7. Cual es la resolución que regula la clasificación de los alimentos según su nivel de riesgo en salud publica?
A
Resolución 0819 de 2020
B
Resolución 0719 de 2015
C
Resolución 0729 de 2000
8. En la Resolución 2674 se establece el sistema de control para aseguramiento y control de calidad en la producción de alimentos?
A
FALSO
B
VERDADERO
C
9. Para implementar el sistema HACCP no es necesario desarrollar unos programas prerrequisito?
A
VERDADERO
B
FALSO
C
10. De acuerdo a lo que establece el decreto 60 de 2002, cuantos son los programas prerrequisito para implementar el sistema HACCP?
A
8
B
6
C
5