Indica la cantidad de ácidos en una sustancia.
Un reactivo indicador ácido-base es un compuesto que, al sumergirse o diluirse en una disolución acuosa, cambia de color según el pH de la solución.
es un glucósido tóxico que se encuentra en el fruto del castaño de Indias (Aesculus hippocastanum) y en el Falso castaño de California (Aesculus californica).
Capacidad del agua para neutralizar ácidos o aceptar protones (H+). Esta representa la suma de las bases que pueden ser determinadas en una muestra de agua.
Son pigmentos hidrosolubles que se hallan en las vacuolas de las células vegetales y que otorgan el color rojo, púrpura o azul a las hojas, flores y frutos.
Sustancia química que emite iones de hidrógeno en el agua y forma sales cuando se combina con ciertos metales.
colorante natural procedente de la cúrcuma, especia obtenida del rizoma de la planta del mismo nombre cultivada principalmente en la India y utilizada desde la antigüedad para diversas aplicaciones.
sustancias cuyo pH es igual o muy cercano a 7. ¿Cómo se les llama?
Sustancia que al disolverse en un medio acuoso libera iones hidroxilo (OH-).
indica el grado de acidez o basicidad de una sustancia.