1
reducción de microorganismos por medio de agentes químicos o físicos.
2
Desinfectante más utilizado.
3
Sustancia muy común utilizada para limpiar.
4
Contaminación producida por virus, bacterias, parásitos.
5
remoción de la suciedad, grasa o resto de alimento.
6
Microorganismos que no son dañinos para nuestra salud.
7
Contaminación por partículas metálicas, plástico, cabellos, astillas de hueso
8
Tipo de contaminación que se produce por restos de insecticidas, herbicidas, fertilizantes, etc
9
Abreviar: enfermedades transmitidas por los alimentos.
