Morrillo
Lomo alto
Lomo bajo
Solomillo
Cadera
Rabo
Tapa
Pescuezo
Aguja
Pez
Espaldilla
Llana
Costillar
Falda
Babilla
Rabillo de cabra
Contra
Redondo
Pecho
Brazuelo
Aleta
Culata de contra
Morcillo delantero
Morcillo trasero
Jarrete
