On a besoin de main d'oeuvre abondante, elle est peu mécanisée.
Agriculture dirigée au marché, très technique, des rendements élevés.
La production est élevée , on peut produire 2 ou 3 récoltes par an.
C'est l'agriculture qui n'utilise pas des produits chimiques, elle est respectueuse avec l'environnement
Il s'agit d'une agriculture extensive
Agriculture de subsistance.
Agriculture hydroponique
