Les espécies es distribueixen en funció de l´altitud, per pisos de vegetació.
A les árees pantanoses de la costa predominen els joncs, les canyes
Mes al sud, la vegetació s´ha adaptat a l´escassetat d´aigua, amb el margalló, l´argilaga o l´espart.
A la costa de Castelló i Valencia abunden els arbustos i les plantes aromátiques (coscoll, bruc, timó…)
Amb bosc de pins, carrasques, roures, alzines, sureres
En les ribes dels rius hi ha àlbers i xops