1
Representa la velocidad y cantidad con la que los nutrientes son absorbidos y disponible en su lugar de acción.
2
Consiste en el paso de una sustancia a través de la membrana biológica.
3
Vitaminas de complejo B y C.
4
Vitaminas A, D, E y K.
5
Funciona como agente coagulante.
6
Sustancias presentes en los alimentos, indispensables para el correcto funcionamiento del organismo.
7
Estabilizante de pH y reductor de oxidación.
8
Es uno de los factores habituales que afectan los micronutrientes.
