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Jouer Relier
1. Tipo de Microorganismo.
2. Tipo de matriz

Queso Crudo

Mohos y levaduras

Almidones

Salmonella sp

Listeria monocytogenes

Panes y resposteria

carnes frias y embutidos

Cereales y granos

Bacillus cereus

E. coli

Staphylococcus aureus

Frutas y verduras