1
Nombre que recibe el vino que fermenta con doble de pasta
2
Nombre que recibe la fermentación que transforma el ácido málico en láctico
3
Variedad de una tinta más cultivada en España
4
Nombre que reciben los pigmentos que desprenden las pieles de las uvas tintas
5
Uva tinta principal para la elaboración del Champagn
6
Nombre que reciben el conjunto de pieles y pepitas de la uva
7
Cosecha de la uva
8
Persona que elabora el vino
9
Nombre que recibe la acción de mezclar diferentes vinos
10
Proceso de envejecimiento de los vinos
11
De donde se extrae la mayor cantidad de taninos del vino
12
Nombre que reciben los vinos que han pasado por una crianza de 36 meses
13
Dios del vino Egipcio
14
Nombre que recibe la parte leñosa del racimo
15
Denominación que recibe la uva cuando empieza la maduración y cambia de color
16
Terreno plantado de vides
17
Zumo exprimido de la uva antes de fermentar y hacerse vino
18
Cosecha de un año en particular
19
Primer mosto de la uva
20
Siglo que afecto la Filoxera en Europa
