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OXIDACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Autor :
Edith Sarmiento Villanueva
1.
¿QUÉ TIPO DE VARIABLE REPRESENTA LA SIGUIENTE IMAGEN?
A.
V. INDEPENDIENTE
B.
V. INTERVINIENTE
C.
V. DEPENDIENTE
D.
CONTROLADA
2.
OTRO NOMBRE DE LA VITAMINA C
A.
ÁCIDO ACÉTICO
B.
ÁCIDO ASCÓRBICO
C.
ÁCIDO LÁCTICO
D.
ÁCIDO LINOLEICO
3.
LA ACCIÓN DEL JUGO DE LIMÓN SOBRE EL ALIMENTO ES CONSIDERADA COMO UN(A):
A.
CAUSA
B.
EFECTO
C.
CONSECUENCIA
D.
NINGUNA
4.
ES UN EJEMPLO DE HIPÓTESIS
A.
EL LIMÓN Y EL PLÁTANO ES UN CÍTRICO RICO EN VITAMINA C
B.
LA OXIDACIÓN DEL PLÁTANO AFECTA LA ECONOMÍA FAMILIAR
C.
EL JUGO DE LIMÓN RETARDA EL OSCURECIMIENTO DEL PLÁTANO
D.
EL PLÁTANO TIENE ENZIMAS ANTIOXIDANTES
5.
EN LA OXIDACIÓN DE LOS ALIMENTOS, UNA VARIABLE INTERVINIENTE ES:
A.
EL CO2 DEL AIRE
B.
LA LUZ
C.
LA HUMEDAD
D.
LOS MINERALES
6.
LA ACCIÓN QUE SE MUESTRA A CONTINUACIÓN REPRESENTA UN(A):
A.
HIPÓTESIS
B.
PROCEDIMIENTO
C.
PROBLEMA
D.
CONCLUSIÓN