Es el sitio donde se realiza la absorción de nutrientes
En su función exocrina segrega enzimas para desdoblar nutrientes en monómeros
Esfínter que separa el estómago del esófago
Mezcla el bolo con sus jugos originando el quimo
Actúa como una válvula que impide el paso de alimento a las vías aéreas
Lleva a cabo importantes funciones como la absorción de agua, minerales, vitamina K, vitamina B12 y formación de materia fecal
Su principal participación digestiva es la producción de bilis
Almacena la bilis hasta que hay presencia de grasa en el duodeno
Producen ptialina e inicia la digestión
Cardias
Intestino grueso
Glándulas salivales
Vesícula biliar
Epiglotis
Intestino delgado
Páncreas
Hígado
Estómago