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Servicio de Buffet
Autor :
Cynthia Villegas
1.
Definición de Buffet
A.
Es un tipo de servicio donde el comensal encuentra lista la comida lista para ser consumida
B.
cada persona puede servirse lo que desea y la cantidad que quiera
C.
Las bebidas van incluidas en el valor cancelado
2.
¿Cuáles son las características del servicio de Buffet?
A.
SE PUEDE ATENDER A MUCHOS COMENSALES EN FORMA SIMULTÁNEA.
B.
EL CLIENTE MARCA SU PROPIO RITMO DE CONSUMO.
C.
ES UNA ACTIVIDAD ENTRETENIDA PARA EL COMENSAL.
D.
LOS COMENSALES TIENEN UN LIMITE DE COMIDA
3.
¿Cuáles son los tipos de Buffet?
A.
BUFFET ASISTIDO
B.
AUTOSERVICIO
C.
DEGUSTACIÓN
D.
PREPARACIÓN EN LA MESA
4.
¿A qué Tipo de Buffet Corresponde la Siguiente Imagen?
A.
Degustación
B.
Asistido
C.
Autoservicio
D.
A la Mesa
5.
¿A qué Tipo de Buffet Corresponde la Siguiente Imagen?
A.
Degustación
B.
Asistido
C.
Autoservicio
D.
A la Mesa