1
Saco de especias aromáticas
2
Atado de vegetales que ayudan a dar sabor a una preparación líquida
3
Corte similar a una jardinera pero en vegetales de hoja
4
Corte en forma de dado que puedes obtener de la jardinera
5
Corte en forma de tiras muy delgadas de 3 a 5 cms de largo
6
Cubos de 1 a 2 mm de cada lado
7
Cortes en cubos de 2 x 2 cms
8
Se deriva de un mirepoix, pero es más delgado.
9
Corte de medias lunas de cebolla
10
Corte tradicional en la zanahoria en forma circular.
