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Gastronomía francesa
Autor :
Cynthia Villegas
1.
¿Qué preparación vimos la última clase?
A.
Quiche Lorraine
B.
Ratatuille
C.
Risotto
D.
Pascualina
2.
¿Cuáles son los ingredientes principales del Ratatoille?
A.
Tomate
B.
pepino
C.
Berenjena
D.
Zapallo Italiano
3.
¿con qué condimentos puedo sazonar el Ratatouille?
A.
Romero
B.
Albahaca
C.
Tomillo
D.
pimienta
4.
¿Qué ingredientes lleva la masa del quiche?
A.
harina, huevo, mantequilla, sal
B.
Harina, mantequilla, levadura, sal
C.
harina, aceite, huevo, sal
D.
harina, aceite, polvos de hornear, sal
5.
¿Qué ingredientes lleva el relleno del quiche loreine?
A.
huevos, crema de leche, leche , tocino, pimienta
B.
huevos, crema espesa, leche, panceta, pimienta
C.
huevos, leche, crema de leche, panceta, pimienta
D.
huevo, leche evaporada, crema, tocino pimienta