limpieza y desinfección Version en ligne limpieza y desinfección par andres carvajal 1 el objetivo de la limpieza y desinfección es combatir la proliferación y actividad de los microrganismos que pueden contaminar los alimentos. a verdadero b falso c no, se d no entiendo, la pregunta 2 la limpieza es la eliminación completa de los residuos y suciedad de las superficies, dejándolas visual mente aseadas a verdadero b falso c no, se d no entiendo, la pregunta 3 cual es la importancia de la limpieza y desinfección en la industria alimentaria Respuesta escrita 4 la resolución 2674 del 2013 nos habla de la limpieza y desinfección en las plantas de producción, equipos y alimentos. a verdadero b falso c no, se d no entiendo, la pregunta 5 la desinfección es el proceso por el cual no se eliminan los microorganismos, para que su numero se reduzca a un nivel que no sea perjudicial para la salud. a verdadero b falso c no, se d no entiendo, la pregunta
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