Baixo rendimento
Mecanizada
Monocultura
Mão de obra qualificada
Elevada produtividade e rendimento
Marcados Nacionais ou Internacionais
Policultura
Muita mão de obra
Latifúndio
Vulnerável aos fatores naturais
Subsistência
Técnicas rudimentares que passam de pais para filhos