Fueron
más
de
200
las
variedades
de
____________________
cultivadas
,
que
constituyen
el
mayor
aporte
de
los
____________________
____________________
a
la
alimentación
mundial
.
Los
incas
se
valieron
de
varias
____________________
para
ganar
____________________
de
____________________
(
andenes
,
camellones
,
hoyas
,
pozas
secas
)
,
así
como
usaron
y
ampliaron
los
____________________
____________________
____________________
heredados
de
las
culturas
preincaicas
(
acueductos
y
canales
)
.
Todo
ello
se
amplía
en
la
sección
de
____________________
agrícola
.
Se
estima
que
los
incas
____________________
más
de
ochenta
especies
____________________
,
entre
ellas
especies
alimenticias
como
la
papa
,
el
camote
,
el
maíz
,
el
olluco
,
la
oca
,
la
quinua
,
el
ají
,
el
tomate
,
el
maní
,
el
pallar
,
la
palta
,
la
yuca
y
el
frijol
.
Es
de
destacar
la
papa
,
cuya
____________________
ha
sido
el
gran
aporte
de
la
____________________
____________________
para
la
alimentación
mundial
.
Cultivaron
más
de
200
____________________
de
papa
.
Se
las
consumía
sancochadas
,
con
cáscara
y
todo
,
y
también
se
las
sometía
a
procesos
de
____________________
,
obteniendo
la
papaseca
y
el
chuñ
o
