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Test de Conocimientos sobre Alimentos Envasados
Autor :
Magdalena Lara
1.
¿Qué significa la fecha de caducidad en un alimento envasado?
A
Fecha de envasado
B
Fecha límite para consumirlo
C
Fecha de producción
2.
¿Qué información nos da la tabla de componentes nutritivos de un alimento envasado?
A
Ingredientes utilizados
B
Origen del alimento
C
Valores nutricionales por porción
3.
¿Qué es la fecha de consumo preferente en un alimento envasado?
A
Fecha de producción
B
Fecha de envasado
C
Fecha en la que conserva sus propiedades
4.
¿Qué nutrientes suelen ser obligatorios en la tabla de componentes nutritivos?
A
Vitaminas, minerales, fibra
B
Azúcares, sodio, calorías
C
Grasas, proteínas, carbohidratos
5.
¿Qué significa que un alimento envasado esté enriquecido?
A
Ha sido envasado al vacío
B
Se ha reducido su contenido calórico
C
Se le han añadido nutrientes extra
6.
¿Cuál es la diferencia entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente?
A
Caducidad: no consumir después. Preferente: calidad garantizada hasta
B
No hay diferencia
C
Caducidad: calidad garantizada. Preferente: no consumir después
7.
¿Qué es la información nutricional por 100g en un alimento envasado?
A
Valores nutricionales por cada 100 gramos de alimento
B
Valores nutricionales por día
C
Valores nutricionales por porción
8.
¿Qué es la lista de ingredientes en un alimento envasado?
A
Lista de alérgenos presentes
B
Lista de nutrientes esenciales
C
Lista de componentes utilizados en su elaboración
9.
¿Qué significa que un alimento envasado sea bajo en grasas?
A
Contiene menos de 3g de grasa por cada 100g
B
No contiene grasas
C
Contiene menos de 10g de grasa por cada 100g
10.
¿Por qué es importante revisar la fecha de caducidad de los alimentos envasados?
A
Para saber su contenido calórico
B
Para conocer su origen
C
Para evitar consumir productos en mal estado
11.
¿Cuál es una ventaja de los alimentos enlatados?
A
Larga vida útil
B
Sabor fresco
C
Bajo contenido calórico
12.
¿Qué tipo de alimentos se pueden envasar enlatados?
A
Solo carnes
B
Frutas y verduras
C
Solo cereales
13.
¿Cuál es un riesgo de consumir alimentos enlatados?
A
Intolerancia al gluten
B
Alergias a lácteos
C
Contaminación por hongos
14.
¿Qué método se utiliza para conservar alimentos enlatados?
A
Esterilización
B
Deshidratación
C
Congelación
15.
¿Qué aditivo se usa comúnmente en alimentos enlatados?
A
Edulcorantes
B
Colorantes
C
Conservantes
16.
¿Qué tipo de envase se utiliza para los alimentos enlatados?
A
Latas de metal
B
Botellas de vidrio
C
Bolsas de plástico
17.
¿Cuál es una característica de los alimentos enlatados?
A
Requieren refrigeración
B
Fácil almacenamiento
C
Son siempre orgánicos
18.
¿Qué se debe verificar al abrir una lata?
A
Si es de acero inoxidable
B
Si está abombada
C
Si tiene etiqueta
19.
¿Cuales son los nutrientes críticos?
A
azucares, grasas saturadas, sodio y calorias
B
vitaminas, sales minerales
C
calorias, vitaminas
20.
¿Qué tipo de alimentos enlatados son ricos en sodio?
A
Frutas en almíbar
B
Verduras enlatadas
C
Cereales integrales
21.
Los productos de la imagen se denominan
A
productos frescos
B
productos lácteos
C
productos envasados
22.
la desventaja que presenta la imagen al escogerla para el consumo
A
la lata no está rotulada
B
La lata esta abollada
C
la lata es demasiado grande