Las
salsas
son
sustancias
líquidas
____________________
,
____________________
o
____________________
que
____________________
y
____________________
el
____________________
de
los
alimentos
.
Se
pueden
____________________
por
diferentes
procedimientos
:
-
Elaborándolas
____________________
al
género
principal
(
____________________
,
____________________
,
etc
.
)
,
éstas
infinitas
y
no
tienen
____________________
____________________
.
-
Elaboradas
____________________
del
género
principal
,
son
las
que
llamamos
:
____________________
____________________
.
éstas
podemos
dividirlas
en
:
____________________
SALSAS
____________________
SALSAS
____________________
SALSAS
____________________
____________________
____________________
OTRAS
SALSA
S
