1
Difiere de una persona a otra de acuerdo con su edad, sexo, tamaño y composición corporal entre otras
2
Conjunto de procesos relacionados con la obtención de nutrimentos del medio.
3
Considerados de consumo universal y cotidiano, pueden ser especificos de cada cultura
4
Sustancia obtenida mediante la alimentación, son importantes para el metabolismo
5
Proceso celular continuo involucrado con la obtención, asimilación y metabolismo de nutrientes
6
Contienen nutrimentos biodisponibles y su consumo en cantidades habituales no es malo para la salud
