forma estructuras rígidas y resistentes
permiten la contracción de las células musculares
formado por cadenas de carbono
reserva energética
moléculas ternarias
aminoácidos
genera energía para las células
se dividen en polipéptidos y oligopéptidos
protegen al organismo de agentes extraños
carbono, oxígeno e hidrógeno
protegen al organismo formando películas impermeables
parte de las estructuras celulares (colesterol)
tiene carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno
molécula irrompible
pueden ser simples o complejos
compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno
molécula grande
a veces tiene azufre
se clasifica en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos
reservan nutrientes
catalizan reacciones químicas
proporciona glucógeno
unión mediante enlaces peptídicos