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U.D. 3: Guía de BB.PP. Medioambientales 3
Autor :
Manuel J. López
1.
Lo componen la vajilla, la cristalería, y la mantelería.
A
menaje
B
electrodomésticos
C
mobiliario
2.
¿Qué son los residuos Orgánicos?
A
Distinguiendo entre papel y cartón, vidrio, plásticos y envases.
B
Restos procedentes de la limpieza de pescados, carnes, verduras, etc.
C
Hacer una correcta separación de residuos.
3.
¿En qué áreas se divide la hostelería?
A
Hoteles, apartamentos, turísticos, camping, etc.
B
Locales
C
Almacenes, oficinas, restaurantes, etc.
4.
¿Cuál de estas opciones es una de la serie de cosas que debemos recordar siempre en la fase del cocinado?
A
a. Escoger productos de materiales de calidad y resistentes al uso.
B
b. Elaborar una oferta gastronómica con los productos locales y de temporada.
C
c. Control del consumo para adecuar el aprovisionamiento.
5.
¿Qué provoca la luz artificial?
A
Dolor de espalda.
B
Fatiga en la visión.
C
Dolor de estómago.
6.
¿En qué consiste la gestión de los espacios?
A
Son las emisiones no selectivas o incontroladas.
B
Serie de prácticas que generan un gasto o un consumo.
C
En aprovechar los espacios a su justa medida.
7.
Se trata de productos que requieren una recogida y una gestión especificas por profesionales autorizados para su gestión, almacenaje y reciclado.
A
Residuos voluminosos.
B
Residuos peligrosos o contaminantes.
C
Residuos líquidos.
8.
Tienen una recogida específica mediante contenedores de obra y entrega a gestores autorizados.
A
Contaminación y residuos.
B
Emisiones y residuos generados.
C
Residuos de demolición y obras.
9.
¿Qué producto no es buenos para el mobiliario y decoración?
A
Producto biológico
B
Producto físico
C
Producto químico
10.
Indica cuál es la práctica correcta
A
Comprar piezas pequeñas de pescado
B
Comprar piezas grandes de pescado
C
Ambas son correctas