1
Se comienza tostando los huesos
2
Así nunca debe hervir un fondo
3
Añadir vino a una placa de horno para retirar los jugos
4
Recipiente de base ancha que utiliza para hacer guisos
5
Recipiente empleado para elaborar fondos
6
Este colador no es de metal
7
Hortaliza de condimetación empleada en los fondos
8
Este fondo no debe hervir más de 30 minutos
