Proteínas micronutrientes Vitaminas ocasional huevos 3 glúcidos macronutrientes energía 3 limitado 2 sustancias oligoelementos
Los
nutrientes
son
las
contenidas
en
los
alimentos
que
son
necesarias
para
vivir
y
mantener
la
salud
.
El
número
de
nutrientes
que
el
ser
humano
puede
utilizar
es
.
Existen
dos
tipos
de
nutrientes
en
base
a
sus
cantidades
presentes
en
los
alimentos
:
los
macronutrientes
,
que
son
los
que
ocupan
la
mayor
proporción
de
los
alimentos
,
y
los
llamados
micronutrientes
,
que
sólo
están
presentes
en
pequeñas
proporciones
.
Los
son
las
proteínas
,
(
o
hidratos
de
carbono
)
y
lípidos
(
o
grasas
)
.
Por
otra
parte
,
los
son
las
vitaminas
y
los
minerales
.
FUNCIONES
DE
LOS
NUTRIENTES
:
Hidratos
de
carbono
:
La
principal
función
es
aportar
.
:
Nos
ayudan
a
fabricar
,
regenerar
y
mantener
los
tejidos
.
Grasas
:
Los
lípidos
aportan
energía
y
ácidos
grasos
esenciales
.
:
Son
necesarias
para
el
funcionamiento
celular
.
Minerales
:
Son
necesarios
para
la
elaboración
de
tejidos
,
y
se
dividen
en
tres
tipos
:
Macroelementos
,
microelementos
y
.
CONSUMO
:
Las
verduras
y
frutas
deben
consumirse
a
diario
,
como
mínimo
piezas
diarias
de
fruta
y
de
verduras
.
A
su
vez
,
también
es
importante
consumir
hidratos
de
carbono
,
como
pan
,
pasta
,
patatas
,
etc
.
Por
otro
lado
,
las
proteínas
(
carnes
blancas
,
legumbres
o
pescado
)
deben
consumirse
a
menudo
,
pero
no
diariamente
.
Los
frutos
secos
y
los
lácteos
pueden
tomarse
diariamente
pero
no
más
de
al
día
.
Los
tampoco
es
recomendable
abusar
de
ellos
,
es
recomendable
tomar
de
3
a
5
por
semana
.
De
manera
,
se
pueden
tomar
dulces
,
embutidos
y
carnes
rojas
.